• Galletas de Mantequilla de Maní y Chips de Chocolate Sin Gluten

    30 enero, 2016Cherrytomate

    Me he sorprendido y he aprendido muchísimo cocinando sin gluten y estás galletas son uno de los mejores ejemplos. Son impresionantemente ricas, nutritivas y llenadoras.   Recuerden que pueden leer los beneficios de cocinar sin gluten en el post Por que cocino Sin Gluten y Receta de Tartaleta de Berries. Ahí pueden ver también cuales son las stevias que ocupo para cocinar que han sido un gran descubrimiento para mi, porque no dejan ese sabor amargo que suele tener la stevia.   Los ingredientes que necesitan para cocinar esta receta son:   1 taza de leche 1 huevo 1 taza de…

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  • Galletas Sin Gluten y Paseo Bicentenario

    23 agosto, 2015Cherrytomate

    Hoy día fue un domingo muy relajado y que me cundió mucho por que me desperté bien temprano. Me encanta cuando me despierto naturalmente temprano porque el día se me hace muy largo. Me desperté a las 7:30 y tomé desayuno en mi cama. De desayuno me hice un yogurt de arándanos con nueces, quinoa pop y uvas. Muy rica la combinación. Tenía mucha energía, así que salí a caminar. Hice una larga caminata de 2 horas y fui a pasear al Parque Bicentenario. Era temprano y no había mucha gente, es rico caminar con tanta tranquilidad.. aunque también me…

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  • Cheesecake de Arándanos Crudo, sin Azúcar y sin Glúten

    6 mayo, 2015Cherrytomate

    Hace mucho tiempo tenía pendiente un cheesecake que tenía ganas de hacer: sano, sin azúcar y sin gluten. El fin de semana fui a hacer las compras del mes y aproveché de comprarme todos los ingredientes para hacerlo y lo llevé de almuerzo el domingo a la casa de mis papás. Esta receta es muy fácil de hacer y es una buena manera de darse un gustito de postre, pero más sano que lo que suele ser un cheesecake. Los ingredientes que necesitan para hacerlo son: PARA LA MASA: 1/2 taza de nueces 1/2 taza de almendras 1/2 taza de…

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