¿Planificando la Comida de Año Nuevo?

By | diciembre 30th, 2015|

Para todos los que están pensando qué cocinar para este año nuevo y quieran sorprender con ricas y novedosas preparaciones, les dejo una colección de recetas de Cherrytomate con las que se les va a hacer agua la boca.   Canapé de Sopaipilla con Queso Camembert, Tomate y Albahaca Un canapé con un toque chileno. [...]

Aperitivo de Fin de Semana

By | septiembre 7th, 2015|

El sábado me desperté temprano para estar a las 8 en La Vega antes de que hubiera mucha gente. Entrar al estacionamiento es un caos los fines de semana. Iba a acompañar a mi mamá, no estaba en mis planes comprarme muchas cosas, pero me tenté y compré un par de cosas para hacer un picoteo [...]

Probando hacer Muffins Sin Gluten, con Harina de Quinoa

By | marzo 4th, 2014|

Últimamente tengo una obsesión por cocinar con harinas que no sean de trigo. Independiente de si uno es celíaco o no, la harina de trigo refinada (con la que se hacen la mayoría de las cosas) tienen lo que se les llama "calorías vacías", que no aportan nada nutritivo al organismo y causa estreñimiento (problema [...]

De Cheesecake a Flan a Cheesecake

By | marzo 3rd, 2014|

Hace tiempo que quería probar hacer el famoso New York Cheesecake. Estuve viendo un par de recetas y cuando descubrí la cantidad de queso crema que tenía me anduve arrepintiendo. Al final quise hacerlo, pero cambiando un poco los ingredientes para que fuera un poco más liviano. Con esto dejo de ser New York Cheesecake, [...]

Oda al Damasco

By | febrero 20th, 2014|

Hace unos días, mi papá trajo como 50 kilos de damascos que había sacado de un árbol de su oficina. La idea era hacer mermelada y pulpa para congelar para hacer jugos. igual sobraban muchos damascos, así que aproveché de probar diferentes recetas, lo que se transformó en un largo día de cocina y una [...]

Bienvenidos a Cherrytomate!

By | febrero 18th, 2014|

Desde hace algunos años que me he vuelto una gran aficionada a la cocina. Yo creo que siempre me ha gustado, tengo varios recuerdos jugando con mis hermanas al restaurante, pero cuando chica era muy mañosa. Recién saliendo del colegio aprendí a comer un par de cosas nuevas y a probar siempre. A no decir [...]