• Tartaleta de Berries Sin Gluten

    23 julio, 2016Cherrytomate

    Con esta receta no echarán de menos una tradicional masa de tartaleta. Es perfecta para quienes no pueden comer gluten y para los que estén buscando comer comidas más sanas y nutritivas. La base de la masa está hecha con harina de la almendra, lo que remplaza todas la calorías vacías del trigo, por la proteínas y nutrientes de la almendra. Tiempo de preparación: 30 minutos de preparación y 30 minutos de refrigeración Dificultad: media Porciones: 8 [title size=»1″ content_align=»left» style_type=»default» sep_color=»» margin_top=»» margin_bottom=»» class=»» id=»»]Ingredientes[/title] PARA LA MASA: 2 y 1/2 tazas de harina de almendras 1 cucharada de harina…

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  • Panqueques con Champiñones y Cebolla – Sin Gluten

    21 abril, 2016Cherrytomate

    Ricos y contundentes, con un dejo a almendra y gran suavidad en el relleno. Los panqueques son un poco más delicados que los panqueques tradicionales, hay que tener cuidado de que no se rompan, pero siguen siendo panqueques flexibles. Tiempo de preparación: 30 minutos Dificultad: media Porciones: 8 panqueques [title size=»1″ content_align=»left» style_type=»default» sep_color=»» margin_top=»» margin_bottom=»» class=»» id=»»]Ingredientes[/title] PARA LOS PANQUEQUES: 6 huevos 1 taza de leche 3 cucharadas de harina de coco 2 cucharadas de aceite de coco derretido 1/4 de cucharadita de sal PARA EL RELLENO: 1 cebolla grande cortada en cuadrados chicos 1 cucharada de aceite de…

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  • Galletas de Mantequilla de Maní y Chips de Chocolate Sin Gluten

    30 enero, 2016Cherrytomate

    Me he sorprendido y he aprendido muchísimo cocinando sin gluten y estás galletas son uno de los mejores ejemplos. Son impresionantemente ricas, nutritivas y llenadoras.   Recuerden que pueden leer los beneficios de cocinar sin gluten en el post Por que cocino Sin Gluten y Receta de Tartaleta de Berries. Ahí pueden ver también cuales son las stevias que ocupo para cocinar que han sido un gran descubrimiento para mi, porque no dejan ese sabor amargo que suele tener la stevia.   Los ingredientes que necesitan para cocinar esta receta son:   1 taza de leche 1 huevo 1 taza de…

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