• Comida Navidad Amigas 2015

    5 enero, 2016Cherrytomate

    Todos los años hacemos una comida navideña con amigas en mi departamento, que es una oportunidad para cocinar harta cosas entretenidas y el 2015 no fue la excepción.  Mis amigas son muy buenas para comer y se lo disfrutan mucho, por lo que dan ganas de cocinarles variadas producciones.   Esta producción fue justo después de la producción de la Postura de Argollas de la Mane y La Despedida de Soltera, por lo que a esta altura ya no me quedaba mucha energía. Varias de mis hermanas me ayudaron para alcanzar a tener todo listo, por que mi rendimiento ya…

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  • Almuerzo: Wrap, Ensalada y Sopa de Verduras

    24 septiembre, 2015Cherrytomate

    Hoy día me despertaron los truenos a las 5:30. Llovía muy fuerte y con muchos relámpagos y truenos. Incluso creo que en algún minuto se puso a granizar por que el ruido era muy fuerte. Mi departamento es muy calentito, la calefacción está en el techo y mi vecino de abajo la prende, lo que nos mantiene el depto a una temperatura perfecta, y me gusta dormir con la ventana un poco abierta. Con lo fuerte que llovía sentía que estuviera lloviendo dentro de mi pieza. Así que me desvelé y como ya era muy tarde para quedarme dormida de…

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  • Ensalada de Berros y Durazno, Jamón Relleno y Fajitas

    23 septiembre, 2015Cherrytomate

    Esta semana me ha costado mucho despertarme temprano, entre el cansancio post 18 y los temblores que me despiertan en la mitad de la noche, no había logrado levantarme tan temprano como acostumbro. Hoy día finalmente logré ordenar mis horarios y despertarme temprano, lo que me dio tiempo para hacer un rico almuerzo para llevarme a la oficina. Ayer hice unas fajitas y me sobró un poco de pollo, así que aproveché de hacerme una fajita con los restos. Del resto de los ingredientes me quedaba de todo. Descubrí que nunca había probado las fajitas Old Taco. Es mi comida…

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  • Ensalada de Salmón, Arándanos y Flores Comestibles

    6 septiembre, 2015Cherrytomate

    Fresca, nutritiva y con colores llamativos. Me gusta variar siempre las ensaladas que como para no aburrirme. El aliño agridulce combina muy bien con la ensalada y la mezcla de arándanos con salmón queda muy buena. Las flores comestibles las compré en La Vega Tiempo de preparación: 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 1 [title size=»1″ content_align=»left» style_type=»default» sep_color=»» margin_top=»» margin_bottom=»» class=»» id=»»]Ingredientes[/title] PARA LA ENSALADA: 1 puñado de berros 5 palitos de pimentón rojo 5 palitos de pimentón verde 3 hojas de albahaca picada fina 100gr de salmón ahumado en frío al merkén AquaChile 15 arándanos 2 tomates cherry cortados…

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  • Pescado con Verduras y Ensalada Arcoíris

    26 agosto, 2015Cherrytomate

    Hoy día no fue fácil encontrar una idea de que cocinar de almuerzo. Estoy tratando de cocinar algo diferente cada día y no estaba muy inspirada. Después abrir y cerrar el refrigerador y la despensa muchas veces se me ocurrió que hacer. Pescado con Verduras y Ensalada Arcoíris Para el pescado necesitan: 6 champiñones 1 cebollín 1 trozo del pescado que prefieran (yo usé reineta) 1 pizca de merkén Sal y pimienta a gusto Descongelé en el microondas un pedazo de reineta congelada. Mientras se descongelaba corté champiñones y cebollín para saltearlos con el pescado. Puse en un sartén a…

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  • Ensalada de Rollos de Salmón

    25 agosto, 2015Cherrytomate

    Desde hoy día voy a probar subir un post al día durante la semana compartiendo mi desayuno y/o almuerzo. Van a ser post más cortos con una actualización rápida del día. Como todos los días, me preparé mi almuerzo en la mañana antes de salir para el trabajo. Hoy día me hice: Ensalada de Lechuga y Espinaca con Rollos de Salmón Ahumado y Queso crema La ensalada tiene: 1/3 de taza de lechuga picada fina 1/3 de taza de espinaca picada fina 5 tomates cherry 1/2 palta de una palta bien chica Tiritas de pimentón rojo 4 rollos de salmón…

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