Postres Crudiveganos con Simple y Vivo

By | mayo 23rd, 2016|

El sábado me tenían de regalo una clases de cocina de postres saludables crudiveganos con Nicolás, de Simple y Vivo.  Fue una entretenida sorpresa y aprendimos varias técnicas muy prácticas.   Este tipo de alimentación la describen en Simple y Vivo de esta manera: Alimentos frescos de origen vegetal, locales y de estación utilizando técnicas [...]

Cheese Party con harto movimiento

By | septiembre 22nd, 2015|

El miércoles pasado fue el cumpleaños de la Flor, mi hermana chica. Fuimos en la noche a la casa de mis papás, donde al bajarnos del auto nos sorprendieron unos ruidos raros que venían del techo. La Caro pensó que había alguien caminando arriba, lo que me pareció raro, por que el ruido era fuerte [...]

Cheesecake de Arándanos Crudo, sin Azúcar y sin Glúten

By | mayo 6th, 2015|

Hace mucho tiempo tenía pendiente un cheesecake que tenía ganas de hacer: sano, sin azúcar y sin gluten. El fin de semana fui a hacer las compras del mes y aproveché de comprarme todos los ingredientes para hacerlo y lo llevé de almuerzo el domingo a la casa de mis papás. Esta receta es muy [...]

De Cheesecake a Flan a Cheesecake

By | marzo 3rd, 2014|

Hace tiempo que quería probar hacer el famoso New York Cheesecake. Estuve viendo un par de recetas y cuando descubrí la cantidad de queso crema que tenía me anduve arrepintiendo. Al final quise hacerlo, pero cambiando un poco los ingredientes para que fuera un poco más liviano. Con esto dejo de ser New York Cheesecake, [...]