• Picoteo Improvisado de Lujo

    7 marzo, 2016Cherrytomate

    Tengo unas tablas de piedra pizarra que son preciosas y creo que toda la comida se ve más linda puesta en ellas. Me creo lo máximo con mis nuevas tablas! Y saben de donde las saqué? fue un regalo de Entel a mis papás y ellos me las dieron a mi 🙂 venían además con unos cuchillos para quesos precisos!   El otro día hicimos un picoteo en mi departamento y aproveché de improvisar a último minuto con las cosas que tenía en mi departamento y terminó siendo mucho más producido de lo que esperaba. Es que todo se ve más producido…

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  • Pasta de Merkén

    16 octubre, 2014Cherrytomate

    Me gustan las cosas picantes, pero con moderación. Y dentro de las cosas con picor, el merkén es de mis favoritos. Tengo mi tarrito de merkén que me acompaña en todas las comidas. Para los que no conocen el merkén, es un aliño originario del pueblo mapuche, que se prepara a partir de ají cacho de cabra seco y ahumado, semillas de cilantro y sal. Es picante y lo que lo diferencia de otros aliños picantes (por ejemplo del tabasco) es su característico sabor ahumado. Hay merkén con diferentes grados de pureza en sus ingredientes y diferentes niveles de picor.…

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