Pan de Zapallo de 3 maneras

By | agosto 31st, 2015|

El pan de zapallo es una abstracción de la sopaipilla chilena. La masa es muy versátil y se puede usar para muchas cosas. En este caso yo hice unas mini fugazzas, mini trenzas y pan para choripán. En los tres casos el pan queda muy bien. Tiempo de preparación: 10 minutos de preparación, 2 horas de [...]

Pan Rústico con Albahaca

By | agosto 31st, 2015|

Un acompañante perfecto para los asados del 18. Idealmente comérselo recién salido del horno con mantequilla. Queda muy bien con pebre. Tiempo de preparación: 10 minutos de preparación, 2 horas de reposo y 10 minutos de horno Dificultad: media Porciones: 10 Ingredientes 1/2 taza de agua caliente 2 cucharaditas de levadura en polvo 1 cucharadita [...]

Pan Pita

By | agosto 6th, 2013|

El pan pita es algo fácil de hacer y sano. Se puede cocinar en un sartén o en el horno. A mi me gusta hacerlo en el sartén, pero en el horno resulta igual de bien. En caso de hacerlo en el horno, poner a temperatura media por alrededor de 4 minutos, hasta que se [...]

Chips de Pan Pita

By | agosto 5th, 2013|

Tiempo de preparación: 15 minutos de preparación, 40 minutos de reposo, 5 minutos de cocción Dificultad: media Porciones: pan pita Ingredientes 1 y 1/8 taza de agua tibia 1 y 1/2 cucharada de azúcar 1 y 1/2 cucharada de levadura en polvo 2 cucharadas de aceite 3 tazas de harina 1 cucharada de sal 2 [...]

Focaccia

By | agosto 5th, 2013|

Tiempo de preparación: 40 minutos de reposo, 5 minutos de preparación y 10 minutos de horno Dificultad: media Porciones: 2 focaccia Ingredientes 2 y 1/2 taza de harina 2 cucharadas de azúcar 2 y 1/4 cucharadita de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 taza de agua caliente 2 cucharadas de aceite 1 taza [...]

Pan Relleno de Chorizo, Queso y Salsa de Queso Cheddar

By | julio 13th, 2013|

Cuando hice estos panes se me olvido pincharlos en la parte superior con un palito de cóctel, por lo que se anduvo saliendo el queso. Para que eso no pase es clave que no se olviden de pincharlos en la parte de arriba. Tiempo de preparación: 40 minutos de reposo, 20 minutos de preparación y 10 [...]

Pan de Molde Blanco

By | junio 24th, 2013|

Esta receta de pan me encanta!, perfecta para comérsela recién salido del horno, con un poco de mantequilla. Si lo cortan cuando esté caliente, se les va a desarmar un poco. Lo ideal es que cuando este frío lo guarden en una bolsa hermética y dejarlo reposar durante la noche antes de cortarlo. La receta [...]

Pan Trenzado de Albahaca

By | junio 24th, 2013|

El favorito de todos los que probaron los panes.. y el mío también!! no solo por lo bonito que queda trenzado, ni por lo mucho más fácil que es de hacer de lo que uno se imagina, si no que por que tiene una combinación dulce y salado perfecta! Ya quiero repetirlo!! Si lo cortan [...]

Pan de Champiñones y Linaza

By | junio 24th, 2013|

Rico! no tiene por donde ser malo. Sabor no muy fuerte, por lo que lo pueden combinar con lo que quieran y para cualquier hora del día. Si lo cortan cuando esté caliente, se les va a desarmar un poco. Lo ideal es que cuando este frío lo guarden en una bolsa hermética y dejarlo [...]

Pan Pita de Harina de Quinoa

By | junio 24th, 2013|

Al igual que el pan pita de linaza, el pan pita de quinoa es muy nutritivo y sin gluten. No sube con la levadura, por lo que queda un pan más denso y plano. Tiene rico sabor y textura. Es un poco más difícil de trabajar que el pan pita normal, ya que la masa [...]