Nutella Casera

By | septiembre 22nd, 2015|

Muy fácil y rápido de hacer. Pueden endulzarlo con lo que prefieran e ir probando la cantidad que le ponen según que tan dulce quieren que sea. Una vez listo guardar refrigerado. Tiempo de preparación: 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 20 Ingredientes 2 tazas y medias de avellanas europeas 1/3 de taza de cacao [...]

Helado de Plátano y Avellanas

By | septiembre 6th, 2015|

Para un rico placer sin culpa. Sin azúcar refinada y vegano. Queda muy cremoso con muy buena textura y la suavidad de las avellanas europeas. A la presentación le agregué un poco de miel de palma, pero pueden no ponerle si quieren que no tenga azúcar. Tiempo de preparación: 5 minutos Dificultad: fácil Porciones: 1 [...]

Pebre Agridulce

By | septiembre 1st, 2015|

Este pebre causó sensación. Una versión diferente al pebre tradicional con un toque dulce perfecto. Este pebre quedará muy bueno sobre un queso crema o un queso camembert al horno. Lo probamos con choripán, sopaipillas y pan amasado, y combina perfectos con los 3. Un muy buen acompañamiento para las fiestas patrias chilenas. Pueden usar [...]

Pebre de Albahaca

By | agosto 31st, 2015|

Picante y con el dulzor de la albahaca. Esta receta de pebre es un aire fresco al pebre tradicional y la albahaca es una perfecta combinación. Tiempo de preparación: 15 minutos Dificultad: fácil Porciones: 5 Ingredientes 3 ají verde 1 puñado grande de albahaca Los tallos verdes de 1 cebollín 15 tomates cherry 3 [...]

Pebre Guacamole

By | agosto 31st, 2015|

Un pebre con un toque mexicano. El pebre tiene una base de aliños parecido al guacamole y tiene mucho sentido que combina muy bien con palta. Para darle un aire diferente al pebre tradicional. Tiempo de preparación: 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 5 Ingredientes 1 tomate mediano 1 puñado grande de cilantro 1 cebolla [...]

Spaghetti de Zapallito con Salsa de Verduras

By | agosto 7th, 2013|

Esta máquina la compre en Aliexpress y la verdad es que me ha encantado porque funciona bien y me encanta como quedan las verduras. Si hay que tener en consideración que no es una máquina muy buena por lo que hay que tratarla con cuidado, a mi al poco tiempo se me rompió una pieza [...]

Quinoa Cocida

By | agosto 6th, 2013|

El grano de la quinoa tiene unos antinutrientes que no permite que dijéramos bien el fósforo, calcio, zinc y magnesio. Por eso es muy importante que la quinoa se remoje por lo menos 2 horas y después lavarla bien antes de cocinar. Es un poco cacho, por que hay que planificarse con anticipación para comer [...]

Zapallo Relleno con Verduras a la Parrilla

By | agosto 6th, 2013|

Esta es una idea para rellenar zapallo con verduras, pero queda rico de muchas maneras. Puedes rellenarlo con tus verduras favoritas. También puedes agregarle crema para darle más textura. Se puede hacer a la parrilla o al horno. Tiempo de preparación: 15 minutos de preparación y 45 minutos de cocción Dificultad: media Porciones: 4 Ingredientes [...]

Pan Pita

By | agosto 6th, 2013|

El pan pita es algo fácil de hacer y sano. Se puede cocinar en un sartén o en el horno. A mi me gusta hacerlo en el sartén, pero en el horno resulta igual de bien. En caso de hacerlo en el horno, poner a temperatura media por alrededor de 4 minutos, hasta que se [...]

Ensalada de Quinoa, Tomate y Albahaca

By | agosto 6th, 2013|

Tiempo de preparación: 5 minutos Dificultad: fácil Porciones: 1 Ingredientes 4 cucharadas de quinoa cocida 1/2 tomate picado 8 hojas de albahaca picada 1 chorrito de jugo de limón 1/2 cucharadita de aceite de oliva Sal y pimienta a gusto Preparación Mezclar todos los ingredientes. Aliñar con sal y pimienta a gusto. Y a [...]