About Cherrytomate

¡Hola! Mi nombre es Rosario y soy la orgullosa creadora de Cherrytomate. Cherrytomate salió a la vida el 18 de Febrero de 2014, después de un mes de cocina intensa que me ayudó a definir lo que quería hacer. En los últimos años cada vez cocino y organizo más eventos y me vi con muchas fotos guardadas que era un desperdicio no compartirlas. Si bien casi siempre me ha gustado cocinar, desde que creé Cherrytomate, mi lado gastronómico se ha potenciado enormemente y cada vez me veo más tiempo en la cocina. Crecí en una familia muy cariñosa, dedicada y con preocupación por los detalles. Lo que hago es un reflejo de lo que me han enseñado, más allá de recetas o técnicas de decoración, una manera positiva, alegre y dulce de ver la vida.

Torta de Camote y Chocolate – Paleo – Sin Gluten – Sin Azúcar 

By | octubre 10th, 2017|

Esta receta está repleta de alimentos nutritivos y naturales y es una muy buena manera de darse un gustito saludable. Esta torta recién salida del horno es simplemente deliciosa! Queda con una suave textura y . El sabor del chocolate que ocupen se nota mucho, por lo que les recomiendo usar uno bueno! Si no [...]

Lichfield – Empezando a conocer los Midlands UK

By | septiembre 2nd, 2017|

No se si el primer lugar al que fui en mi estadía en Inglaterra fue justo lo que más me va a gustar en el viaje o si me queda infinito para sorprenderme, pero lo que si tengo claro es que me enamoré de Lichfield. He tenido la suerte de que los días han estados [...]

Sushi envuelto en Platano Verde y más!!

By | julio 14th, 2017|

En mi casa siempre hemos hecho sushi, ni se inaginan la cantidad de rolls que he cocinado para mí numerosa familia! No he tenido el tiempo para hacer un post detallado con el paso a paso para hacer sushi, pero si ya lo dominan, acá encontrarán ideas originales para darle un twist al típico sushi. [...]

Recorriendo la Región de Aysén – Carretera Austral

By | mayo 2nd, 2017|

Me propuse conocer al menos un nuevo lugar de Chile cada año y quise partir por la región de Aysén. Si bien no es que no la conozca, he estado en casi todos estos lugares antes, la última vez que vine tenía alrededor de 15 años, por lo que ya era hora de tener recuerdos [...]

Tabernas, Catedral y Capillas de Mármol

By | mayo 2nd, 2017|

Finalmente llegamos a Puerto Tranquilo en el Lago General Carrera. El motivo de nuestra visita a este pequeño y lindo pueblo, es porque es el punto de partida para las Capillas de Mármol. El pueblo tiene un par de elementos que me recordaron a Chiloé. Llegamos a nuestra cabaña a abrigarnos lo más posible, ya [...]

Rio Ibáñez

By | mayo 2nd, 2017|

El río Ibáñez te acompaña casi todo el camino desde Cerro Castillo al lago General Carrera. En el recorrido el río tiene diferentes colores, vistas y vistas que parecieran ser diferentes ríos. Una de las vistas más impresionantes es el "Mirador Ibáñez 2" justo a la salida de Cerro Castillo. Tiene una amplia vista panorámica [...]

Cerro Castillo

By | mayo 2nd, 2017|

Después del Lago Barroso seguimos nuestro camino a Cerro Castillo. De un segundo a otro, el paisaje cambia drásticamente.. y ahí es donde uno se da cuenta que esta en Cerro Castillo. Las montañas se llenan de árboles y uno empieza a subir cada vez más por las montañas. El colorido otoñal es para quedarse con [...]

Coyhaique

By | mayo 2nd, 2017|

Coyhaique es la capital regional de Aysén y una parada obligatoria si andan por estos sectores. No es solamente una cuidad muy linda, sino que también es un punto de partida para muchos paseos. Esta rodeado de montañas abruptas y coloridas. La ciudad de Coyhaique está a unos 40 minutos en auto del aeropuerto de Balmaceda, [...]

Pizzas en Mama Gaucha – Coyhaique

By | mayo 2nd, 2017|

En nuestro primer día fuimos a caminar por las calles de Coyhaique, aprovechamos de comer y refugiarnos por un rato del frío. Según Tripadvisor, Mama Gaucha es el mejor restaurante en Coyhaique y lo topamos en la calle principal, por lo que decidimos comer ahí. El lugar es muy lindo con la calidez del sur [...]

De Puerto Aysén a Puerto Chacabuco

By | mayo 2nd, 2017|

Después de recorrer la Reserva Nacional Rio Simpson seguimos camino hasta Puerto Chacabuco. En el camino pasamos por Puerto Aysén. El paisaje se puso más verde y tupido de lo que habíamos visto cerca de Coyhaique. Nos desviamos a ver el Lago Riesco. Si bien es lindo, fue lo que menos nos gustó de toda nuestro [...]