La Bonbonniere es el primer lugar que almorcé cuando llegué a Lima, no estaba segura si quería almorzar acá o no, pero era 28 de Julio (fiestas patrias en Perú) y estaba todo repleto. Después de darme muchas vueltas y escuchar las largas filas de espera que tenían para almorzar, me topé con La Bonbonniere que tenía una mesa disponible para mi.

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La mesa estaba en la terraza, con el mar de frente, cómo me gusta a mi.

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He estado varias veces en Perú y todas las veces me he enfermado del estómago. Esta vez he sido un poco más precavida y he dejado que mi cuerpo se adapte a la comida de acá de a poco, en vez de bajarme del avión directo a comerme un ceviche.

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Ya con un par de días en Lima, yo creo que ya era hora de que comiera pescado crudo. Me pedí una causa crocante de salmón crudo.

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Me encantó esta versión crujiente de causa y el salmón estaba muy fresco y bien aliñado! No se como lo aliñan, pero eso es algo que me gustaría aprender.

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Pueden ver mi receta de causa y estoy ansiosa por probar hacer esta causa en mi casa y compartirla en Cherrytomate. http://www.cherrytomate.com/2013/07/14/causa-de-jaiba-2/

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Ver receta de causa de jaiba >

Me pedí un trago para acompañar. Un gin que no me acuerdo que tenía, pero estaba muy bueno.

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No me gustó que se demoraran tanto en traerme el trago. Me lo trajeran cuando ya estaba terminado de comer.

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Para la próxima me preocuparía de pedir que me traigan el trago primero.

La cuenta en La Bonbonniere me salió $110 soles para una persona.