Mis papás estuvieron de viaje hace unas semanas y para no dejar a mis hermanas chicas solas el fin de semana, nos fuimos a alojar para allá los que ya no vivimos ahí.

 

Estuvo muy entretenido, estuvimos mucho en la piscina y aproveché con una de mis hermanas de estudiar y dar el examen para la certificación de Google Analytics y las dos lo pasamos!!!

 

Entremedio del estudio, nos tomábamos descansos para bañarnos en la piscina y tomarnos un vino con quattro.

 

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El sábado mi cuñado nos hizo un asado.

 

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Yo preparé unas ensaladas, arroz frío y pebre para acompañar la carne.

 

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Almorzamos afuera en la piscina aprovechando el calor.

 

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De postre la Trini cocinó uno torta de berries con cheesecake que estaba muy rica.

 

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En la noche era la gala del festival. Nunca la había visto, pero a mi hermana chica le encanta y nos convenció a todos de verla. Incluso nos convenció de apostar quienes iban a estar bien vestidos y quienes mal.. los hombres que en un principio se rehusaban a participar fueron los que ganaron!!

 

Éramos 10 viendo la gala, así que aproveché de hacer un picoteo. Hice un poco de sushi, dip de espinaca y cebolla, papas rústicas y lomo saltado.

 

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Mis hermanas hicieron unas limonadas con frambuesa que estaba deliciosas!!

 

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De postre hice una fuente con mucha fruta de verano.

 

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Y había además una torta que dejó mi mamá de panqueque chocolate-naranja de Las Palmas. Nos acordó mucho a cuando chicas, porque es la torta que había siempre en mi casa cuando éramos chicos.

 

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La huerta de mi madre está creciendo abundantemente. Vamos a tener tomates de sobra y son muy buenos!

 

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Los zapallos tienen invadidos gran parte de la huerta y va a ser una gran cosecha en otoño. Me encanta cocinar con zapallo!

 

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Les he contado varias veces que he ido a comer al Senz. Es un restaurante de comida Nikkei que queda en el Costanera Center. Ahí venden el mejor Gohan que me he comido y el sushi es maravilloso. Para comer algo mas light me pedi una ensalada, la Senz de la casa.

 

La presentación muy linda, pero la ensalada muy fome. Mucha lechuga y poco de las otras verduras. Los camarones eran enormes, pero no estaban aliñados con nada.. muy fome. La ensalada traía un aliño de maracuyá que era exactamente igual al mousse de maracuyá, muy dulce en mi opinión.

 

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Mi amiga se pidió una ensalada de salmón que era mucho más buena que la mía.

 

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En conclusión, todavía les recomiendo el Senz, muy muy buen sushi, pero no tan buenas ensaladas.

 

De postre, para sacarme el sabor malo de la ensalada, me compré un helado en la Heladería Mo en Los Leones con Providencia. Si no se me está olvidando uno, yo creo que es el mejor helado de chocolate que me he comido. Me pedí el mousse de chocolate y es cremoso con un sabor intenso, ya quiero ir a comprarme otro 🙂

 

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