Navidad 2015

27 diciembre, 2015Cherrytomate

La Navidad es mi fecha favorita del año. Me encanta decorar con cosas navideñas (aunque este año no decoré nada en mi depto), hacer regalos, cocinar y todas las celebraciones en torno a la navidad.

 

Este es mi segundo año que estoy trabajando un 24 de diciembre y que no he podido cocinar para navidad 🙁 y mientras estaba en la oficina mi mamá me mandaba fotos de la preparación para la noche.

 

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Todos los años hay algo diferente de mar en la comida navideña y este año mi madre hizo una jaiba con un mousse de palta que estaba maravilloso.

 

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Mis hermanas chicas me mandaban fotos de las galletas que hacen todos los años. La receta la pueden ver acá: La Receta de Galletas de Navidad de mi Familia

 

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Y el Otto listo con su disfraz de viejito pascuero que le compré en CVS en Miami.

 

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La mesa estaba preciosa, decorada por mi madre.

 

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Cada puesto tenía el nombre, una porción de jaiba y un vaso con una bolsita de brownies y otra de galletas de navidad.

 

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Este año hicieron también un rollo de salmón ahumado con queso crema y ciboulette. Se veía muy rico, pero no lo probé porque estaba maravillada con la jaiba (soy fanática de los crustáceos).

 

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En todas las navidades nunca falta el pancito con mantequilla y ciboulette.

 

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Y con jaiba era la combinación perfecta.

 

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Siempre comemos carne y este año para variar un poco, la hicieron dentro de una masa de hojaldre. La carne estaba en su punto perfecto.

 

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Somos muchos y la mesa cada vez nos va quedando más chica. La comida casi no cabía en la mesa. Había gratin de papas con cebollas caramelizadas, salsa de champiñones y palta y tomate. Para navidad no somos muy buenos para las ensaladas y comemos una comida mucho más invernal que los 34 grados que habían ese día.

 

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Después de comida es la hora de abrir los regalos, si el Otto no lo agarraba primero.

 

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Nos quedamos todos a dormir en la casa de mis papás para al día siguiente tener un rico día familiar de piscina.

 

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Me desperté temprano y con mi mamá hicimos desayuno y lo llevamos a la piscina para aprovechar de estar afuera.

 

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De almuerzo hice un clásico de 25 en mi familia, torta de panqueques fría. Es muy rica y fresca para estos días de calor. La receta la pueden ver acá: Torta de Panqueques Fría

 

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En la tarde, después de horas de bañarnos en la piscina, jugamos cartas, como lo hacíamos cuando chicos en el sur.

 

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En la noche para seguir con el espíritu navideño, fuimos al cine a ver Navidad con Los Cooper. No es una película grandiosa, pero si entretenida para ver en navidad. Los lugares que muestran en la película son muy lindos y me dieron muchas ganas de tener una navidad en invierno con nieve. En las escenas dentro de la casa se ve como nieva afuera y todo se ven tan lindo. También tienen un perro maravilloso que quiero para mi 🙂

 

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Y mientras nosotros pasábamos la navidad en Santiago,  la Mane y Pita nos mandaban fotos de su navidad en Gili, Indonesia.

 

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2 Comments

  • Andrea Albornoz

    28 diciembre, 2015 at 2:42 pm

    Qué buena idea y que bella la mesa. Próximo año lo hago si o si. Este año con el calor que hubo me agobio heavy!! se pasó! Muy rico menú y decoración. Gracias por las ideas! Saludos!

    1. Cherrytomate

      28 diciembre, 2015 at 3:20 pm

      Andrea, gracias por tu comentario! El calor este año fue impresionante! Nosotros nos negamos a asumir que hace tanto calor para navidad y igual hacemos una comida muy cálida, super invernal. Con el tiempo de a poco yo creo que iremos agregando más alimentos veraniegos al menú navideño.

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