image

Sin duda uno de mis burritos favoritos. Siempre compro fajitas ideal o doña rosa, pero esta vez pobré las Old Paso y son perfectas. De ahora en adelante compraré esas siempre, son livianas y suaves.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Dificultad: media

Porciones: 2 tacos

Ingredientes

  • 1/2 taza de pollo cortado en cuadraditos
  • Sal y pimienta a gusto
  • 4 gotas de tabasco
  • 1 cucharada de aceite
  • 30 palitos de pimentón
  • 2 fajitas
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 puñado de espinaca
  • 2 cucharadas de queso mozarella rallado
  • 6 tomates cherry
  • 2 cucharadas de yogurt blanco

image

Preparación

  1. Aliñar el pollo con sal y pimienta.image
  2. Poner el aceite en un sartén y cuando esté caliente agregar el pollo.image
  3. Cocinar el pollo 2 minutos por lado.image
  4. Agregar el pimentón y mezclar con el pollo. Saltear por 4 minutos.image
  5. Poner las fajitas en un plato y esparcir sobre cada una una cucharada de mostaza.image
  6. Repartir la espinaca en las dos tortillas.image
  7. Agregar el pollo con pimentón.image
  8. Agregar el queso rallado.image
  9. Repartir los tomates cherry.image
  10. Poner 1 cucharada de yogurt sobre cada fajita.image

Y a disfrutar!

image

image

image

image image image image image image