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Esta mermelada es muy rica para un picoteo. La usé para ponerla sobre un queso crema y untar sobre galletas Salmas sin gluten. La suavidad del queso crema le da un muy buen toque. Quedaría muy bien en un pebre.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: fácil

Porciones: 4

Ingredientes

  • 3 ají amarillo
  • 3 ají verde
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de agua

Preparación

  1. Cortar el ají en cuadritos chicos.

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  2. Si quieren que sea más picante pueden agregarle algunas de las pepas del ají.

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  3. Poner el ají en un sartén, junto con 5 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de agua.

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  4. Revolver. Poner a fuego alto por 15 minutos.

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  5. Esta listo cuando tenga esta apariencia y una textura pegajosa.

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Y a disfrutar!

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