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Para un rico placer sin culpa. Sin azúcar refinada y vegano. Queda muy cremoso con muy buena textura y la suavidad de las avellanas europeas. A la presentación le agregué un poco de miel de palma, pero pueden no ponerle si quieren que no tenga azúcar.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Dificultad: fácil

Porciones: 1

Ingredientes

  • 1 platano congelado
  • 50 gr de avellanas europeas (1 puñado)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de miel de palma (opcional)
  • 2 avellanas picadas para decorar

Preparación

  1. En la procesadora de alimento poner el plátano, avellanas y esencia de vainilla.

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  2. Procesar por 4 minutos a hasta que tenga esta textura. Afirmar la procesadora porque puede ser que se mueva mucho debido a lo duro del plátano congelado. Servir o congelar para después.

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  3. (opcional) Para servir decorar un vaso con miel de palma.

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  4. Hacer 3 bolas de helado y decorar con un poco más de miel de palma y avellanas molidas.

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Y a disfrutar!

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