El fin de semana fui a Matanzas con mi familia a ver a mi hermano que vive ahí, conocer la nueva cafetería que puso la Sofi, la polola de mi hermano, y a ver unos lindos terrenos por el sector.

La noche anterior preparé unos snacks para llevar. Hice unos mini quequitos de zanahoria y otros de chocolate.

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Los de chocolate quedaron muy ricos, pero se desarmaban y me costó mucho sacarlos del molde, de hecho no lo logre con todos.

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Los envolví con papel mantequilla y cinta de diferentes colores para diferenciar el sabor.

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En la mañana antes de partir, aproveché varias frutas que tenía ya bien maduras para hacer jugos naturales en la Hurom. Hice jugo de sandía, manzana y limón, y jugo de naranja zanahoria.

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En Miami me había comprado unos chips de kale y de brocoli que aproveché de llevar para probarlos. Yo los encontré muy malos, pero no porque los chips de kale o brocoli en general no me gusten, sino porque tenían un aliño a nachos muy fuerte, demasiado aliñado y con mucho sodio. Así que tendré que hacer mis propios chips, aprovechando que mi hermana me prestó su deshidratadora de alimentos. También llevé unos papeles de fruta, que también quiero hacer con la deshidratadora!

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Llegamos a Matanzas y el día estaba muy lindo, con mucho calor.. parecía verano 🙂

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Fuimos a ver unos terrenos preciosos, campos al lado del mar con vista a la cordillera de los andes!!

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Nos acompañó el Otto y la Cali (el perro de la Sofi), que estuvieron felices jugando y corriendo por los cerros.

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Después de caminar por los cerros, fuimos a almorzar a la caleta de Matanzas.

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Para el postre, fuimos a conocer la cafetería de la Sofi, que está dentro del hotel El Alba en la calle principal de Matanzas.

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El lugar es muy lindo, en la misma playa y con muchas variedades de cosas ricas para ir a tomar té (y postres hechos por mis hermanas!).

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Probé el volcán de manjar y estaba tan rico como se ve en esta foto:

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Es perfecto para ir a comerse algo dulce y un café. Está abierto en la mañana y en la tarde, así que si andan por ahí, tienen que pasar a comerse un rico postre, queque o volcán de manjar.

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De vuelta a Santiago, paramos a comprar frutillas.. no hay frutillas como las de ese sector!

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Al día siguiente tuvimos un lindo día domingo familiar, lleno de huevitos de chocolates!!

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Me encantaron estas bolsas ziploc con formar de huevos, para que los niños recojan huevitos: (las compró mi madre en Target en Miami)

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Y para terminar, les dejo al Otto con orejas de conejo:

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Y una pera muy celulítica que sacamos de un peral de la casa de mis papás:

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