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La panacota es muy fácil de hacer y queda rica siempre. Es un poco más refrescante que la mayoría de los postres en vasitos. Son perfectos para un mesón de postres y quedan muy lindos para navidad.

Tiempo de preparación: 15 minutos de preparación y 4 horas de reposo

Dificultad: fácil

Porciones: 12 vasitos

Ingredientes

  • 4 hojas de colapes
  • 1 tarro de leche evaporada
  • 200 ml de crema
  • 1 tarro de leche condensada
  • 1 y 1/2 taza de berries
  • 3 cucharadas de chocolate blanco rallado (opcional)

Preparación

  1. Poner el colapes en una fuente con agua que queden completamente tapados.
  2. Poner en una olla la leche evaporada, la crema y la leche condensada. Poner a fuego bajo y revolver por 3 minutos. Sacar del fuego.

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  3. Sacar el colapes del agua, estrujar y poner en la mezcla de leches. Revolver hasta que el colapes se disuelva completamente. Poner la mezcla en un jarro y llenar los vasos hasta 2/3.

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  4. Poner el refrigerado durante 4 horas para que cuaje.
  5. Sacar los vasitos del refrigerador y repartir los berries sobre cada uno de los vasitos.

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  6. Decorar con chocolate blanco rallado.

Y a disfrutar!

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