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Una de las ventajas de la quinoa es su versatilidad. Se puede usar para preparar platos dulces y salados. La quinoa se demora en preparar y por eso me gusta la quinoa de Bocali. Viene lista para comer, uno la puede tener guardada en la despensa hasta por 2 años y es muy salvadora para cuando uno no tiene tiempo o ganas de cocinar.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Dificultad: fácil

Porciones: 1

Ingredientes

  • 1 porción de Quinoa Bocali sola
  • 1/4 de taza de piña cortada en cuadrados
  • 4 frutillas cortadas en rodajas
  • 1/4 de taza de mango cortado en cuadrados
  • 20 gramos de chocolate amargo
  • 1 cucharada de avellanas chilenas

Preparación

  1. Poner la quinoa en un bowl y calentar en el microondas por 1 minutos. Agregar a la quinoa la piña, frutillas y mango. Mezclar hasta que esté todo incorporado. Poner la quinoa con frutas en un plato para servir.

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  2. Poner el chocolate en un pocillo y derretir en el microondas con mucho cuidado de que no se queme. Poner el chocolate en una bolsa, hacer un agujero en un extremo y poner sobre toda la quinoa y frutas. Terminar esparciendo las avellanas sobre el chocolate.

Y a disfrutar!

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