receta-queque-yogurt-amapolas-quinoa-pop-frutillas-3Tiempo de preparación: 10 minutos de preparación y 30 de horno

Dificultad: media

Porciones: 8 pedazos

Ingredientes

  • 1 y 1/2 cuchara de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvos royal
  • 1/2 huevo
  • 2 cucharadas de yoghurt blanco
  • 1 y 1/2 taza de frutillas picadas
  • 1 taza de pipocas de quinoa
  • 3 cucharadas de semillas de amapolas

Preparación

  1. En un bowl mezclar la mantequilla con la azúcar. Incorporar a la lecha a la mezcla. Agregar la harina y polvos royal. Mezclar con un tenedor. Agregar el huevo y el yoghurt. Mezclar. Para separar medio huevo, batirlo dentro de una taza y sacar solo la mitad. Agregar las frutillas, quinoa y semillas de amapolas y mezclar.

  2. Poner la mezcla en un molde de queque enmantequillado.

  3. Llevar al horno por 30 minutos a temperatura media. No desmoldar hasta que se enfríe.

Y a disfrutar!

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