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Este crostini es perfecto para el postre. Es una versión fácil y rápida de hacer un kutchen de manzana. Pueden comérselos fríos, pero recomiendo comérselos recién preparados, es mucho más rico.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: fácil

Porciones: 6 crostinis

Ingredientes

  • 6 rodajas de baguette
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 24 rodajas finas de manzana fuji
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 cucharadas de mermelada de damasco
  • 4 nueces picadas

Preparación

  1. Poner las rodajas de pan en una lata y llevar al horno fuerte por 5 minutos o hasta que el pan quede dorado y crujiente. receta-crostini-manzana-damasco-nueces-cherrytomate-02 receta-crostini-manzana-damasco-nueces-cherrytomate-06 receta-crostini-manzana-damasco-nueces-cherrytomate-05

  2. En un bowl derretir la mantequilla y poner la manzana y la azúcar. Mezclar con las manos para que le llegue a todas las rodajas de manzana. Poner la mezcla sobre papel aluminio. Poner en el horno fuerte por 15 minutos.  receta-crostini-manzana-damasco-nueces-cherrytomate-07 receta-crostini-manzana-damasco-nueces-cherrytomate-08

  3. Untar cada uno de los panes con mermelada de damasco y poner 4 rodajas de manzana por tostada. Poner nueces sobre cada tostada y servir de inmediato. receta-crostini-manzana-damasco-nueces-cherrytomate-09 receta-crostini-manzana-damasco-nueces-cherrytomate-11

Y a disfrutar!

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