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Este crostini es para los valientes. Queda muy picante y aunque la combinación suena rara, queda muy buena. Pueden comérselos fríos, pero recomiendo comérselos recién preparados, es mucho más rico.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: media

Porciones: 6 crostinis

Ingredientes

  • 6 rodajas de baguette
  • 8 frutillas cortadas en rodajas
  • 2 ají verde cortados en rodajas
  • 1 cucharada se salsa unagi
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Preparación

  1. Poner las rodajas de pan en una lata y llevar al horno fuerte por 5 minutos o hasta que el pan quede dorado y crujiente. receta-crostini-frutilla-aji-verde-unagui-cherrytomate-02 receta-crostini-frutilla-aji-verde-unagui-cherrytomate-06 receta-crostini-frutilla-aji-verde-unagui-cherrytomate-05

  2. Mezclar las frutillas, ají y salsa unagi. Poner la mezcla sobre papel aluminio. Poner en el horno fuerte por 15 minutos. receta-crostini-frutilla-aji-verde-unagui-cherrytomate-07receta-crostini-frutilla-aji-verde-unagui-cherrytomate-08 receta-crostini-frutilla-aji-verde-unagui-cherrytomate-09

  3. Untar cada uno de los panes con queso de crema y poner 1 cucharada de la mezcla de frutillas por tostada. Espolvorear semillas de sésamo y servir de inmediato. receta-crostini-frutilla-aji-verde-unagui-cherrytomate-10 receta-crostini-frutilla-aji-verde-unagui-cherrytomate-11

Y a disfrutar!

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