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Este helado es perfecto para una navidad en verano. Es importante que no revuelvan el helado y lo dejen congelar al menos 20 horas. Pueden dejarlo hecho con anticipación, dura varios meses congelado. Se derrite muy muy rápido, así que sáquenlo justo cuando se lo van a comer.

Tiempo de preparación: 5 minutos de preparación, 1 hora de cocción y 24 horas de congelado

Dificultad: fácil

Porciones: 5

Ingredientes

  • 1 tarro de leche condensada
  • 2 huevos
  • 2 yema
  • 1 de taza de crema

Preparación

  1. Poner la leche condensada en una olla con agua y una cáscara de limón. Dejar hervir por 1 hora.receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-23
  2. Sacarlo del agua y esperar que se enfríe. receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-24 receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-21
  3. Una vez que el manjar esté frío, en un bowl mezclar los huevos, las yemas y la crema. Agregar el manjar y mezclar hasta que se incorpore completamente. receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-22 receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-17 receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-16
  4. Poner la mezcla en una caja plástica (que tenga tapa). Tapar y congelar por 24 horas, sin revolver. receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-20

Y a disfrutar!

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