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Este helado es perfecto para una navidad en verano. Es importante que no revuelvan el helado y lo dejen congelar al menos 20 horas. Pueden dejarlo hecho con anticipación, dura varios meses congelado. Se derrite rápido, así que sáquenlo justo cuando se lo van a comer. El sabor del chocolate es importante para que quede rico, ya que se siente mucho. Yo usé chocolate Costa Milk y queda muy bueno.

Tiempo de preparación: 5 minutos de preparación y 24 horas de congelado

Dificultad: fácil

Porciones: 5

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 yema
  • 1 taza de crema
  • 400 gr de chocolate de leche
  • Chocolate blanco y nueces para servir (opcional)

Preparación

  1. En un bowl mezclar los huevos, las yemas, la crema y la azúcar. receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-11
  2. Derretir el chocolate a baño maría y agregarlo a la mezcla revolviendo constantemente. receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-15
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  3. Poner la mezcla en una caja plástica (que tenga tapa). Tapar y congelar por 24 horas, sin revolver. Servir con chocolate blanco rallado y nueces picadas. receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-12 receta-navidad-navideña-helado-frambuesa-chocolate-manjar-cherrytomate-09

 

Y a disfrutar!

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