receta-empanada-hoja-horno-pepino-conserva-agridulce-maria-cherrytomate-09

Los pepinos By María le dan un rico toque agridulce a las empanadas y son perfectas para un picoteo. A mi no me gustan mucho los pepinos, pero cuando probé estos quedé impresionada! Son demasiado buenos y ese toque agridulce es simplemente perfecto. Para la masa de las empanadas compré “La Litoreña” de horno que son una de mis masas favoritas.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: media

Porciones: 8 empanadas medianas

Ingredientes

  • 8 masas de empanadas de hoja de horno
  • 100 gr de queso de cabra cortado en 16 rectángulos
  • 8 cucharadas de Pepino en Conserva By María
  • 1 yema
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de linaza
  • 1 cucharada de sésamo

Preparación

  1. Precalentar el horno a temperatura media. En una tabla poner una masa de empanada de horno y con los dedos humedecer los bordes con agua.pepinos-dulce-by-maria-receta-empanada-ensalada-miel-cherrytomate-08
  2. En el centro de la maza poner dos pedazos de queso de cabra y una cucharada de Pepinos By María.pepinos-dulce-by-maria-receta-empanada-ensalada-miel-cherrytomate-09
  3. Doblar como se ve en las fotos.pepinos-dulce-by-maria-receta-empanada-ensalada-miel-cherrytomate-10 pepinos-dulce-by-maria-receta-empanada-ensalada-miel-cherrytomate-11
  4. Repetir con el resto de las masas. Poner las empanadas en una lata con papel aluminio.pepinos-dulce-by-maria-receta-empanada-ensalada-miel-cherrytomate-12
  5. En un pocillo mezcla la yema con el aceite de oliva y la pimienta. Pincelar las empanadas con la mezcla de yema y espolvorear la linaza y el sésamo sobre las empanadas. pepinos-dulce-by-maria-receta-empanada-ensalada-miel-cherrytomate-13 pepinos-dulce-by-maria-receta-empanada-ensalada-miel-cherrytomate-14 pepinos-dulce-by-maria-receta-empanada-ensalada-miel-cherrytomate-15
  6. Llevar al horno por 15 minutos o hasta que las empanadas estén doradas. Servir de inmediato.pepinos-dulce-by-maria-receta-empanada-ensalada-miel-cherrytomate-16 pepinos-dulce-by-maria-receta-empanada-ensalada-miel-cherrytomate-17

Y a disfrutar!

receta-empanada-hoja-horno-pepino-conserva-agridulce-maria-cherrytomate-06 receta-empanada-hoja-horno-pepino-conserva-agridulce-maria-cherrytomate-07 receta-empanada-hoja-horno-pepino-conserva-agridulce-maria-cherrytomate-08 receta-empanada-hoja-horno-pepino-conserva-agridulce-maria-cherrytomate-09 receta-empanada-hoja-horno-pepino-conserva-agridulce-maria-cherrytomate-10